Gofri della Val Chisone

I gofri sono delle cialde tipiche delle vallate alpine in provincia di Torino.

Dolci, con creme al cioccolato o marmellate o salati con formaggi tipici piemontesi, i gofri sono una golosità apprezzata da grandi e bambini.

Peso: 100 gr

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La tradizione vuole che nei piccoli paesini montani delle valli Chisone e Germanasca i gofri sostituissero il pane quando il forno del paese era lontano. Gli anziani raccontano come spesso intorno alla cottura di queste cialde si riunivano le popolazioni dei piccoli paesi. 

Dopo alcuni anni di oblio oggi i gofri sono stati riscoperti e spesso si possono gustare nelle fiere di paese. Dolce Piemonte vi da la possibilità di provare il gusto unico dei gofri direttamente a casa vostra.

Peso: 100 gr, ogni busta contiene 2 gofri. 

Ingredienti principali: Acqua, Farina tipo "00" di grano tenero, latte, uova, sciroppo di glucosio, lievito di birra. Prodotto in un laboratorio che utilizza frutti a guscio e soia.

 Consigli di preparazione: Scaldare una padella antiaderente senza olio, quindi mettere il gofri e riscaldarlo da entrambi i lati. Quando il gofri tornerà nuovamente croccante farcirlo e servirlo caldo.

Suggerimento degustazione: L'abbinamento ideale per i gofri è con la crema gianduia ma potete provarli anche con la confettura extra di mirtilli, il ciocomel o la composta di mele al caramello.

Se invece preferite i gusti salati potete farcire i gofri con prosciutto e formaggio (magari una bella toma piemontese fatta ammorbidire in forno). 

 Notizie sulla consegna: Per la consegna dei gofri potrebbe volerci qualche giorno in più perché per garantirne la freschezza li ordiniamo direttamente dal produttore su richiesta.

Notizie sul produttore: I nostri gofri sono prodotti in modo completamente artigianale dalle titolari dell'azienda "Io Mangio Gofri" in Val Chisone, che hanno ripreso la vecchia ricetta della loro nonna.

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Gofri della Val Chisone

Gofri della Val Chisone

I gofri sono delle cialde tipiche delle vallate alpine in provincia di Torino.

Dolci, con creme al cioccolato o marmellate o salati con formaggi tipici piemontesi, i gofri sono una golosità apprezzata da grandi e bambini.

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