Bagna Caoda

Bagna cauda, "sauce chaud" en français, est la reine des produits typiques du Piémont.

Une sauce avec un saveur robuste, excellente avec des légumes d'hiver.

Poids: 325 gr

Coût par Kg: € 36,62

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10,82 €

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Bagna cauda est l'un des produits typiques les plus connus du Piémont.

La traditionelle Bagna cauda est faite avec seulement trois ingrédients ail, huile d'olive et d'anchois. De cette façon est préparé la notre par de la Prunotto Mariangela société agricole en suivant la recette traditionnelle.

A la Cour de Savoie, la bagna caoda a été préparé avec les truffes du Piémont en place de l'ail pour ne pas "gâcher" le souffle des dames de la cour.

La Bagna cauda est parfait pour les soirées d'hiver avec des amis.

Elle est généralement utilisés avec des poêles spéciales de terre cuite (les fujot), avec une flamme au-dessous qui garde au chaud la sauce dans laquelle ils sont plongés les légumes.

Découvrez les fujot Dolcepiemonte suivant ce lien fujot pour bagna caoda.

Nous vous recommandons de le chauffer jusqu'à ce qu'il bouillir légèrement, puis tremper les légumes.

Bagna cauda Poids: 325 gr

Prix par Kg: € 36,62

Ingrédients principaux: l'ail, l'huile d'olive et d'anchois salés.

Astuce pour déguster la meilleur bagna cauda: avec des amis!
Nous vous recommandons de le chauffer jusqu'à ce qu'il bouillir légèrement, puis tremper les légumes crus, tels que: le chardon de Nizza Monferrato (ou chardon commun), les poivrons,céleri, topinambour, chou, fenouil (coupé très fin), noix, etc ... légumes cuits: pommes de terre, poivrons rôtis, oignons grillés.

Informations sur le producteur: la bagna cauda de Dolcepiemonte est préparé à partir de la société agricole Prunotto Mariangela Alba, au coeur des Langhe. La production est faite artisanale selon des recettes traditionnelles.

Reviews

Note 
Stefania 2016-11-16

ottima!

Buonissima e proprio come l'avevo già assaggiata! Non essendo capace a prepararla, questa bagna caoda è quello che fa per me!

    Note 
    paola 2016-10-08

    la vera bagna caoda

    la vera bagna cauda alla piemontese, forte e gustosa...

      Note 
      paola 2016-10-08

      la vera bagna caoda

      la vera bagna cauda alla piemontese, forte e gustosa...

        Note 
        isabella 2015-11-03

        la bagna caoda

        io adoro la bagna caoda. nelle fredde sere d'inverno con tanti amici. La bagna caoda di dolcepiemonte è comoda e buonissima. ciao

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          Bagna Caoda

          Bagna Caoda

          Bagna cauda, "sauce chaud" en français, est la reine des produits typiques du Piémont.

          Une sauce avec un saveur robuste, excellente avec des légumes d'hiver.

          Poids: 325 gr

          Coût par Kg: € 36,62

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