Baci di dama

Les baci di dama (en français les bisous de dame) sont des bisquits classique de la tradition culinaire piémontaise.

Les baci di dama sont des minis gateaux à la fois croquants et fondants, fourrés au chocolat.

Poids: 250 gr

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7,00 €

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La véritable origine de ces bisquits est incertaine, quelqu'un soutiennent qu'ils ont été créés dans les terres d'Alessandria en particulier dans la ville de Tortona, tandis que d'autres croient qu'ils ont été créés par une heureuse invention d'un pâtissier de la Maison de Savoie en 1852.

La certitude est leur saveur exceptionnelle qui allie noisettes et crème au chocolat dans la meilleure tradition culinaire du Piémont.

Le nom de ces petites confiseries semble dériver de leur forme, si vous regardez avec attention, les deux biscuits semblent deux bouches en train de s’embrasser.

Poids: 250 gr

Principaux ingrédients: sucre, farine, beurre, noisettes, chocolat.

Astuce de dégustation Dolcepiemonte: nous vous conseillons de savourer les Baci di Dama avec notre vin Passito Erbaluce Alladium.

Informations sur le producteur: Le producteur de nos biscuits est une maison de pâtisserie quifabrique artisanalement des desserts depuis 1970 en Piémont.

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Baci di dama

Baci di dama

Les baci di dama (en français les bisous de dame) sont des bisquits classique de la tradition culinaire piémontaise.

Les baci di dama sont des minis gateaux à la fois croquants et fondants, fourrés au chocolat.

Poids: 250 gr

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