Roero Arneis Daivej DOCG Visualizza ingrandito

Roero Arneis Daivej DOCG

Il Roero Arneis Daivej D.O.C.G è un vino bianco fresco dai profumi eleganti che ricordano i fiori bianchi e la frutta fresca.


Annata: 2015

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Dettagli

L'Arneis è un vitigno autoctono che cresce sulle colline sabbiose del Roero in Provincia di Cuneo. Il vino che si ricava da queste uve ha dei profumi eleganti che ricordano i fiori bianchi e la frutta fresca.

Il vitigno dell'Arneis è conosciuto sin dal '400 con il nome di "Renexium". Uva tra le più importanti e valide del Piemonte era anche conosciuto come il "Nebbiolo bianco"

L'Arneis è diventato in poco tempo il vino bianco piemontese più conosciuto e diffuso. Un vino molto profumato ideale con il pesce, soprattutto quello di lago e di fiume, le carni bianche, le verdure, i primi delicati di pasta e di riso.

Il nome Daivej deriva dal dialetto piemontese e significa "dai vecchi" che
identificava il cascinale di origine della famiglia Deltetto, ma che richiama anche le origini tradizionali di questo ottimo vino bianco.

VITIGNO: Arneis

VINIFICAZIONE: fermentazione a 18°C.

MATURAZIONE: in cemento e acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino, profumi di frutti esotici e mela, in bocca grande eleganza e freschezza.

ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, potete provarlo in abbinamento ai buonissimi antipasti tipici piemontesi come ad esempio l'antipasto langarolo o i fungi porcini testanera.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

CAPACITA BOTTIGLIE: 0,75l

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Il Roero Arneis Daivej D.O.C.G è un vino bianco fresco dai profumi eleganti che ricordano i fiori bianchi e la frutta fresca.


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